统一使用utf8mb4编码，配置MySQL服务端默认字符集为utf8mb4并重启服务；2. 创建数据库和表时显式指定CHARACTER SET utf8mb4；3. 客户端连接时通过参数或代码设置使用utf8mb4；4. 执行SHOW VARIABLES验证character_set_client、connection、results、server均为utf8mb4，确保全流程一致，避免乱码。

在搭建 MySQL 数据库环境时，确保字符编码一致性是避免乱码、数据存储异常的关键步骤。核心目标是统一客户端、服务端、连接和存储层的字符集，推荐全程使用 UTF-8 编码（具体为 utf8mb4，支持完整 Emoji 和四字节字符）。

1. 配置 MySQL 服务端默认字符集

修改 MySQL 配置文件（Linux 下通常为 /etc/my.cnf 或 /etc/mysql/my.cnf，Windows 为 my.ini），在 [mysqld] 段中添加以下配置：

• character-set-server = utf8mb4
• collation-server = utf8mb4_unicode_ci
• skip-character-set-client-handshake（可选：强制忽略客户端字符集请求，保持服务端一致）

重启 MySQL 服务使配置生效。

2. 创建数据库和表时指定字符集

即使服务端已设默认值，显式声明更安全。建库建表时使用：

• CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
• CREATE TABLE users (...) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;

可检查当前设置：SHOW CREATE DATABASE mydb; 和 SHOW CREATE TABLE users;

3. 确保客户端连接使用正确字符集

客户端连接时需通知服务器使用 utf8mb4。方式包括：

• 连接参数中指定：--default-character-set=utf8mb4
• 应用代码中（如 PHP、Java）设置连接选项：SET NAMES 'utf8mb4'
• 使用连接字符串附加参数，例如 JDBC 中：?useUnicode=true&characterEncoding=utf8mb4

4. 验证各环节字符集一致性

登录 MySQL 后执行以下命令确认配置生效：

• SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%'; — 查看各组件字符集
• SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%'; — 查看排序规则

重点关注 character_set_client、character_set_connection、character_set_results、character_set_server 是否均为 utf8mb4。

基本上就这些。只要服务端配置、数据库对象定义、连接行为三者统一使用 utf8mb4，就能有效避免中文、Emoji 等字符的存储乱码问题。不复杂但容易忽略细节。